食品安全话题

Author: Jianhan Lin

第一部分：案例简述

2022年3月22日，美国康纳尔大学联合沃尔玛基金会就“以数字化方法减少食物浪费并提升食品安全”为主题共同举办线上研讨会。来自康奈尔大学和上海理工大学的学界代表就微生物食物腐败变质与食品安全、微生物模型、单核细胞增生李斯特氏菌风险建模以及模型案例等话题展开分主题介绍和讨论。

食品更安全，身体更健康

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