资料库

主办单位：上海君石生命科学研究院、上海市食品安全工作联合会、沃尔玛食品安全协作中心

《食品安全最佳实践白皮书（2020年）》发布后得到了广泛的好评，特别是受到食品企业界的欢迎。在此基础上，中国食品科学技术学会和沃尔玛食品安全协作中心再度携手，共同启动《食品安全最佳实践白皮书（2021-2022年）》的撰写工作，旨在继续通过收集国内外优秀食品企业的食品安全生产最佳实践，促进行业间交流，提升食品安全生产和管理水平，并成为政府监管部门了解行业现状的窗口，为政策制修订提供科学依据，加速食品产业新旧动能转换，为行业发展增智赋能。

ICMSF主席Martin Cole先生在视频中介绍了ICMSF的背景和历史。一直以来，ICMSF通过在食品微生物安全管理方面给出的中立建议在国际食品贸易领域做出了重要的贡献。同时，我们仍然期待食品安全管理在全球食品安全中继续发挥重要作用。

· 国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司